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美味的麻辣香锅111

时间:2018-10-12 22:51:50 来源:互联网 阅读:0次

主料

基围虾 :三两鲜鱿鱼 :一条小瓜 :一个莲藕 :一节 芹菜 :三棵干豆腐皮 :一张 土豆 :两个鲜香菇 :适量

辅料豆瓣酱 :适量香辣酱 :适量葱姜蒜 :适量干椒 :适量 花椒 :适量盐 :适量植物油 :适量

具体步骤 步1.首先,将基围虾去虾线,鱿鱼切花,配菜切段或条,姜蒜剁碎成末,葱切小段 第二步2.锅中入植物油,将虾和鱿鱼入锅翻炒至六成熟,捞出第三步3.锅中入油,放入配菜翻炒至六成熟,捞出 第四步4.锅中入油,放入豆瓣酱,香辣酱干椒,花椒,煸炒至香味四溢 第五步5.放入主料、配件,翻炒至收汁即可出锅,注意每种配料下锅顺序的先后,以保证口感

烹饪技巧辣椒,花椒和香辣酱的多少,根据自己能接受吃辣程度来决定,豆瓣酱和盐要相互配合着放。

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